冰激凌产品保质期无硬性规定 企业自己定保质期

　　有市民买到去年生产的雪糕，对雪糕保质期要求起了疑问。记者近日采访发现，国家标准和行业标准并没有对冰激凌产品的保质期作硬性规定，只要求贮存条件。目前市面上雪糕产品保质期相差较远，有的1年，有的18个月，有的2年。质监人士表示，不限制保质期是标准制定的趋势，但保质期是企业的承诺，保质期间内对产品质量负责。

　　不过值得注意是，销售期间的温度能否保持在标准要求内也是问题，冰柜开开关关，往往难以保持-15摄氏度或更低的温度，所以放得时间长的雪糕最好还是别吃。

　　“近日，我在自家楼下的一个小卖店给自己的女儿买了一支雪糕。无意间，我看了一眼雪糕的外包装，发现这支雪糕竟然是去年3月份生产的”，市民罗巧红日前向本报报料，说买到了去年生产的雪糕，但拿到小卖店要求退货时，店主却表示雪糕的保质期是2年，没有质量问题，但罗女士因对雪糕质量有怀疑，于是把雪糕扔掉了。

　　“雪糕保质期是由生产企业自己规定的吗？如果是这样，由谁来监管？”罗女士表示不解。

　　各家雪糕保质期不一

　　为此记者走访超市、士多等零售点，发现雪糕的保质期并不一致，有的标示保质期为12个月，有的标示为18个月，有的则是24个月。在一大型超市里，记者就看到，同样是要求在-22摄氏度或以下温度保存，但不同品牌的雪糕保质期都不一样，美怡乐的冰激凌保质期为12个月，而伊利的则为18个月，和路雪的保质期却为24个月。

　　不过记者并没有找到去年生产的雪糕，“雪糕一个月就卖光啦，哪有去年的”，一家连锁便利店的店员说，每逢快到旺季结束前一个月，他们都不会再进雪糕，她并没有见到过去年生产的雪糕。

（来源：广州日报）